インスタントラーメンオリジナル料理コンテスト2020で優勝した県立高校生が鍵本県教育長を表敬訪問しました

　２月１６日に東京都で行われたインスタントラーメンオリジナル料理コンテスト2020で見事優勝を果たした、県立津山東高等学校食物調理科３年笠井萌々香さんが１０月１５日に県庁を訪れ、鍵本芳明県教育長を表敬訪問しました。
　このコンテストは、栄養士や調理師など食のプロを目指す学生を対象に、インスタントラーメンをおいしく、健康的に食べられるアイデアメニューを募集するものです。今回のコンテストは１５分以内の調理時間でできる「インスタントラーメンを手軽で簡単に調理して、おいしく、栄養バランスの取れたアイデアメニュー」がテーマで、１，１３４件の応募がありました。決勝に残った１２名を対象とした書類選考の結果、見事笠井さんが優勝を果たしました。
　鍵本県教育長は、「見た目の美しさや栄養価等が総合的に評価されての優勝で本当に素晴らしい。今年はコロナ禍でコンテスト自体が少ない中で結果を残せたことを自信にし、今後の進路選択にもつなげてほしい」とお祝いの言葉を述べました。歓談では、笠井さんがインスタントラーメンを具材として調理した韓国料理キンパを持参して、麺だけでは巻きにくいため米を混ぜる工夫を施したことなどを説明しました。早速試食した鍵本県教育長は、「インスタントラーメンと野菜のシャキシャキ感が非常によく合う。ピリ辛でとてもおいしく、元気が出るメニューだ」と感想を述べていました。

県教育庁高校教育課
086-226-7586