学校給食のさらなる充実を！－第６１回岡山県学校給食研究協議大会を開催しました

　７月２８日、岡山市内にて、県内学校給食関係者を対象に、標題の大会を開催しました。
　大会では、おかやま酪農業協同組合の東山基氏による「牛乳の生産現場から」と題した説明と味の素株式会社の永井敦美氏による「『勝ち飯Ⓡ』から学ぶスポーツと食事～トップアスリートのサポート活動より～」と題した講演を行いました。
　その後、食育推進と衛生管理の２分科会に分かれて、それぞれ研究協議を行いました。
　約７５０名の参加者は学校給食の意義と役割について認識を深め、食育の推進や適切な調理技術などについて学びました。

県教育庁保健体育課
Tel 086-226-7591