製菓衛生師養成施設について

製菓衛生師養成施設の指定を受けようとする設立者は、製菓衛生師養成施設を設立しようとする日の４か月前までに、都道府県知事に提出しなければなりません。（規則第１７条、H31.1.23付け通知「製菓衛生師法の一部改正について」（以下、通知という）２の（２）ア）

＜必要書類＞

・規定された必要事項を記載した申請書

・設立者が法人の場合は、定款又は寄附行為

・製菓衛生師養成施設の長、教員の履歴書

・通信課程を設ける場合は、通信教材

次の事項について、変更する場合は、それぞれについて、事前に都道府県知事に承認申請が必要です。（４か月前までに申請してください。）（令第２１条第１項、規則第１９条、通知２の（２）イ）

・生徒の定員（コースごとの定員変更についても申請の対象とする。）

　　１．養成課程の新設又は一部の廃止を伴わない場合　（　参考様式 [Wordファイル／15KB]　、　記載例 [Wordファイル／22KB]　）

　　２．養成課程の新設を伴う場合　（　参考様式 [Wordファイル／15KB]　、　記載例 [Wordファイル／26KB]　）

　　３．養成課程の一部の廃止を伴う場合　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、　記載例 [Wordファイル／18KB]　）

・学級数　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、　記載例 [Wordファイル／21KB]　）

・施設の構造設備（生徒の定員変更を伴うもの）　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、　記載例 [Wordファイル／26KB]　）

・養成施設の廃止　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、　記載例 [Wordファイル／18KB]　）

※従来の内容に対して、変更届が必要な変更を伴う場合は、上記の承認申請とは別に、それぞれの変更事項の変更届（事後）を提出してください。

次の事項について変更する場合は、変更後に都道府県知事に変更の届出が必要です。（変更から概ね１カ月以内に届出を行ってください。）（令第２１条第２項、規則第２０条、通知２の（３））

・養成施設の名称・所在地（移動ではない）　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、　記載例 [Wordファイル／18KB]　）

・設立者の住所、氏名（法人の場合は主たる事務所の所在地及び名称）　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、記載例 [Wordファイル／18KB]　　）

・校長（施設の長の氏名）　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、　記載例 [Wordファイル／18KB]　）

・教員　（参考様式：　変更届 [Wordファイル／14KB]　、　別紙　）、（記載例：　変更届 [Wordファイル／18KB]　、　別紙　）

・施設の構造設備（定員変更を伴わないもの）　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、　記載例 [Wordファイル／22KB]　）

・教科課程（コースごとの単位数、授業科目など）（科目名称のみの変更を含む、時間割（授業計画）の変更は含まない。）、修業期間　（参考様式：　変更届 [Wordファイル／14KB]　）、（記載例：　変更届 [Wordファイル／20KB]　、　別紙　）

・入学料、授業料、実習費の額　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、　記載例 [Wordファイル／19KB]　）

・通信教材の内容・指導の方法　（　参考様式 [Wordファイル／14KB]　、　記載例 [Wordファイル／18KB]　）