小麦畑の見学会＆生産者と実需者の交流会を開催（津山市）

　美作広域農業普及指導センターは５月28日に、ＪＡ勝北支店や現地ほ場で小麦畑の見学会＆生産者と実需者の交流会を開催し、県内製粉会社、生産者、市内パン事業者等39名が参加しました。初めに、収穫を２週間後に控えた小麦ほ場で今年度の小麦の生育状況を確認しました。その後、普及指導センターから小麦栽培の1年の流れについて説明し、生産者から栽培の苦労や工夫などについて話がありました。また、津山産小麦を使ったパンを試食しながら生産者と実需者による意見交換を行いました。
　生産者からは「いい小麦を届けられるように頑張って栽培しているのでたくさん使ってほしい」、参加した実需者からは「津山産小麦は品質が安定していて使いやすい。これからも品質の安定に努めてほしい」という意見が出ました。

【小麦の生育状況を確認する参加者】

【生産者と実需者による意見交換】