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パン用小麦産地見学会を開催(津山市)

印刷ページ表示 ページ番号:0978686 2025年6月2日更新美作広域農業普及指導センター
 美作広域農業普及指導センターは5月29日にパン用小麦産地見学会を開催し、県内製粉会社、市内パン事業者等30名が参加した。収穫を2~3週間後に控えた農事組合法人AKファーム(津山市安井)の小麦ほ場で今年の生育状況を確認した後、生産者から小麦栽培の工夫や苦労について、普及指導センターから高品質小麦生産に向けた取組について、津山市から生産・流通面での支援についてそれぞれ説明した。
 参加した製粉会社職員は、「ほ場によって小麦の出来が異なることに驚き、栽培の難しさを感じた」「大切に育てていただいた小麦を大切に扱い、販売していきたい」と話していた。
小麦の出来を確認する参加者
生産者が栽培の工夫・苦労を説明