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メイタガレイ
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メイタガレイ
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ページ番号:0030092
2009年3月26日更新
/
水産課
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名前や大きさ
◆標準和名
メイタガレイ
◆地方名称
アマテ、メダカ、コノハガレイ
◆大きさ
15~30cm
◆主な漁法
小型底びき網
旬の時期
特徴
目と目の間に棘のような部分があることから「メイタ(目痛)ガレイ」と呼ばれるようになったと言われています。
また、目が飛び出ているため「メダカ(目高)カレイ」とも言われています。
おいしい食べ方
煮付け
から揚げ
刺身
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