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から揚げの作り方
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から揚げの作り方
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ページ番号:0030231
2009年3月26日更新
/
水産課
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材料
【材料】
・魚
適量
・塩
適量
・こしょう
適量
・片栗粉
適量
・みりん
適量
作り方
魚はウロコと内臓を取り除く。
テンジクダイなどの小魚は頭を、大きな魚(カサゴ等)はエラもとる。
塩、コショウをふる。
片栗粉を薄くつける。
油の温度は170℃で揚げる。
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