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東備地方農業士会が地域特産果物（桃、みかん）加工研修会を開催【東備地域】
東備地域の先進的農業者等で組織する東備地方農業士会は、特産果物を無駄なく活用するための取り組みを進めています。
９月２日には赤磐市西山公民館で一般消費者を対象に桃、みかんの加工研修会を開催しました。桃やみかんを栽培している農業士３名が講師となり、キズ等がついて出荷できない桃や摘果したみかんを原材料に、シロップ漬けやジュース作りの実習をしました。
９月２日には赤磐市西山公民館で一般消費者を対象に桃、みかんの加工研修会を開催しました。桃やみかんを栽培している農業士３名が講師となり、キズ等がついて出荷できない桃や摘果したみかんを原材料に、シロップ漬けやジュース作りの実習をしました。
【桃のシロップ漬け作り】