統計で見る 岡山のすがた（きっずぺーじ） 08 農業産出額と構成比

​農業産出額と構成比​

岡山県ではどんな農産物が多く生産されているのかな？​

農業産出額とは、
米や野菜、くだもの、鶏などの農産物や、
それらを原料として作られた加工農産物の生産量を金額で表したものです。
　

この金額は、
「米」「たまご」「生乳」など品目ごとの生産数量に、農家庭先価格
（ 農家が受け取った金額から販売手数料や運賃を差し引いた価格のこと ）を
掛けて求めたもので、
農林水産省が作成している「生産農業所得統計」で示されています。

この統計から、
都道府県別の農業の規模や、
どの都道府県でどんな種類の農産物が多く生産されているかを見ることができます。
　

右上の棒グラフは岡山県の農業産出額とその内訳を示していますが、
令和４年の農業産出額は１,５２６億円で、これは多い順では全国で２２番目です。
平成３０年に少し下がっていますが、そこからまた少しずつ上昇しています。

円グラフでは、生産物の種類別の産出額と割合を示しています。
県全体の産出額のうち一番割合が大きいのは「鶏」の４１５億円で、
約４分の１を占めていることがわかります。
　

岡山県の「鶏」の産出額は、多い順で全国で６番目、
なかでも「鶏」のうち「鶏卵」は全国で３番目となっています。
岡山県ではジャージ牛が有名ですが、鶏卵も有数の産地なのです。
　

また、くだもの王国らしく、
「果物」も約５分の１の２７８億円と、県の大きな生産物となっています。

●農林水産省が作成するデータに「食料自給率」があります。
   都道府県別のデータもあるのですが、
　これをみると、農業産出額が１位の北海道は食料自給率も１位です。

　農業産出額の多さと食料自給率の高さを比べてみるのもおもしろそうですね。

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農業産出額（ のうぎょうさんしゅつがく ） / 農家庭先価格（ のうかにわさきかかく ） /

食料自給率（ しょくりょうじきゅうりつ ） / 

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