のこさずたべよう料理レシピ集

　県では食品ロス削減に向けて、県民の「もったいない」意識を醸成するとともに、家庭での実践行動を促すため、「のこさずたべよう料理レシピコンテスト」を実施し、その優秀作品を「のこさずたべよう料理レシピ集」にまとめました。

〇内容
　　　・優秀作品の写真とレシピ
　　　（ごはん部門・おやつ部門とも最優秀作品各１作品、優秀作品４作品　計１０作品）
　　　・食品ロスの現状
　　　・食品ロスを減らすポイント

〇仕様
　　　・Ａ４　４ページ
　　
　※「のこさずたべよう料理レシピコンテスト」概要
　　　●募集期間　平成３０年７月１６日（月曜日・祝日）～９月１８日（火曜日）
　　　●応募作品　４３作品（ごはん部門２８作品・おやつ部門１５作品）
　　　●第１次審査は書類審査、第２次審査は試食審査
　　　●審査基準
　　　　・食品ロス削減につながっているか
　　　　・アイデア、創意工夫がされているか
　　　　・仕上がりの完成度
　　　　・レシピの再現性　

　　　　　　　　　ⓒ岡山県　ももっち・うらっち