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令和５年産の米食味ランキングで、県産米「きぬむすめ」が８年連続で、「にこまる」が２年連続で最高ランクの「特Ａ」を取得しました。
どちらの品種も冷めてもおいしくお弁当やおにぎりにも最適で、果物で有名な岡山ですが、お米もすばらしいとの評価を得ることができました。
特Ａの取得をきっかけに、生産者、農業団体、県が一丸となって食味の向上や消費者等へのＰＲにさらに取り組んでいきます。
