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オープンから一年を迎えた県庁食堂では、年間を通して、様々な企画を実施しました。フードロス削減のため、市場に出回らない規格外のぶどうや白桃などの県産フルーツを用いたスイーツビュッフェを開催。また、県産のクロダイやサワラなどを使った海鮮丼バイキングや地域の特産品を使った特別ランチの提供などを通じて、地産地消を推進。「フードロス削減」と「地産地消」に取り組むとともに、多くの方に開放的な空間で食事を楽しんでいただきました。
