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岡山の主な魚の地方名（呼び名）さ行
岡山のえびなどの地方名（呼び名）
岡山の主な魚の地方名（呼び名）
の標準和名索引（さ行）
| 地方名 | 標準和名 | 地区名 |
| さごし | サワラ（小） | 日生，牛窓，胸上，下津井，寄島，白石島 |
| しおふき | クロソイ | 白石島 |
| しおめ | クロソイ | 牛窓 |
| しくち | メナダ | 日生，牛窓，下津井，寄島 |
| しず | イボダイ | 日生，牛窓，胸上，下津井，寄島，白石島 |
| したびらめ | コウライアカシタビラメ | 日生 |
| しゃみせん | シマイサキ | 牛窓，胸上 |
| しゃりげた | コウライアカシタビラメ | 寄島 |
| しゅくち | メナダ | 白石島 |
| しろじゃこ | テンジクダイ | 日生 |
| しろはぜ | マハゼ | 日生，牛窓 |
| じゃんぼつなし | コノシロ（大） | 寄島 |
| す | スズキ | 白石島 |
| すくも | アイナメ | 白石島 |
| すげ | クジメ | 牛窓 |
| すげ | アイナメ | 胸上 |
| せい | スズキ（小） | 日生，牛窓，胸上，下津井，寄島 |
| せいご | スズキ（小） | 日生，牛窓，下津井，寄島，白石島 |
| せんべいがれい | タマガンゾウビラメ | 牛窓 |