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食の安全相談窓口

印刷ページ表示ページ番号：0774984 2024年4月15日更新／生活衛生課

　保健所等に設置した「食の安全相談窓口」では、食品や食の安全に関する様々な相談や苦情を受け付けています。
　各事例について、施設へ立ち入っての調査や試験検査、営業者への指導などを行い、その結果を相談者へ説明しています。

食の安全相談窓口一覧

１　相談件数推移（平成２６～令和５年度）

過去10年間の相談件数の推移を示しています。
令和５年度は、2560件の相談がありました。過去10年で最も多い相談件数となっております。

相談件数推移

２　相談内容の内訳（令和５年度）

（１）一般消費者からの相談内容

令和５年度に受け付けた相談の内訳は次のとおりです。
・「有症苦情」に関すること
・「衛生管理」に関すること（お店の衛生状況や食品の取扱いなど）
・「食品の品質」に関すること（購入した食品から異味・異臭がするなど）
・「異物混入」に関すること
・「食品の表示」に関すること

消費者からの相談内容

（２）営業者からの相談内容

令和５年度に受け付けた相談の内訳は次のとおりです。
食品表示法が施行された平成27年度から、営業者からは「食品の表示」についての相談が多く寄せられています。また、平成30年度からはHACCPに沿った衛生管理が義務付けされ、「衛生管理」についての相談も多く寄せられています。

営業者からの相談内容