ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ
現在地 トップページ > 組織でさがす > 農林水産部 > 水産課 > ママカリの酢漬け

本文

ママカリの酢漬け

印刷ページ表示 ページ番号：0030240 2009年3月26日更新／水産課

材料

ママカリの酢漬け
【材料・4人分】
・ママカリ20尾
・酢60cc
・砂糖20g
・塩少々
・だし汁30cc
・しょうが適量

作り方

  • ママカリのウロコ、頭、内蔵を取って軽く塩をふって１時間ほどおく。
  • 調味料を全て混ぜ合わせて二杯酢をつくり、ママカリを半日から1日つけこむ。