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タイ茶漬け

印刷ページ表示 ページ番号：0030239 2009年3月26日更新／水産課

材料

タイ茶漬け
【材料・4人分】

・マダイ(刺身用)

20切れ程度
・酒30cc
・薄口しょうゆ90cc
・みりん10cc
・もみノリ適量
・みつ葉適量

作り方

  • 酒、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、その中にマダイの切り身を10分程度漬ける。
  • 熱いご飯の上に、マダイ、もみ海苔、刻んだ三つ葉をのせ、熱いお茶をかける。

　　　☆お茶の代わりにだし汁をかけてもおいしいです