食の安全・安心を考える視察型意見交換会を開催しました

　岡山県では、食の安全・安心に関するリスクコミュニケーションを推進しています。
　今回は、岡山県食の安全・安心に関するリスクコミュニケーターの提案により、「牛乳の安全・安心」というテーマで、視察型意見交換会を開催しました。
　大山乳業農業協同組合を訪れ、生産・処理・販売といった牛乳ができるまでの流れについて説明を受けたあと、瓶入り牛乳・紙パック牛乳・ヨーグルト・その他コーヒー牛乳等の乳飲料の製造ラインを見学し、製造工程及び衛生管理について学びました。
　参加者は、疑問に思ったことについて積極的に質問をし、理解を深めている様子で、充実した研修となりました。

　令和６年１０月３０日（水曜日）　　　　

　大山乳業農業協同組合　（鳥取県東伯郡琴浦町大字保３７－１）

　３８名
　（食の安全・安心に関するリスクコミュニケーターを含む）