本文
市田講師プロフィール
日本酒ライター、日本酒学講師
岡山県酒造好適米協議会 広報アドバイザー
市田 真紀（いちだ まき）
■プロフィール
広島市出身、岡山市在住の日本酒ライター。
故郷広島の蔵元を取材したとき、日本酒を醸す造り手、蔵、風土や歴史の素晴らしさに惹かれ、30代で遅まきながら日本酒デビュー。地元岡山の酒を皮切りに全国各地の地酒へと範囲を広げ、飲む楽しみと日本酒の奥深さを知る楽しみを体験する。
一方、蔵見学や蔵元での仕込み体験にも積極的に足を運んで知見を広め、2013年頃より本格的に日本酒関連の取材活動を開始。
現在は日本酒専門誌『酒蔵萬流』の取材執筆をはじめ、山陽新聞カルチャープラザの日本酒講座の講師、日本酒と食をテーマにしたイベントの企画・運営などを幅広く手掛け、日本酒愛飲家の拡大や魅力発信に力を入れている。活動エリアも徐々に広がっており、近年は岡山だけでなく東京、大阪でもイベントやセミナー講師を務める。
■メディア関係
・日本酒専門誌『酒蔵萬流』（新中野工業刊）
（ https://sakagurabanryu.com/ ）
・山陽新聞デジタル内コラム「日本酒とわずがたり」
（ https://www.sanyonews.jp/special/column/towazugatari ）
・『ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた世界が憧れる日本酒78本』（CCCメディアハウス刊）※岡山、香川、愛媛各県の蔵元の取材を担当
・人間文化研究機構・監修『HUMAN』（平凡社刊）※「日本酒の銘柄とラベル」を寄稿
ほか、酒造会社様発行の会員通信紙やお酒の商品リーフレットへの寄稿など
■講師活動
・山陽新聞カルチャープラザ 日本酒講座「知る、嗜む 日本酒の魅力」
ほか、酒造用米「雄町」「山田錦」をテーマにしたセミナーや、岡山の地酒の魅力を伝えるセミナーなど
■イベント企画・運営
酒蔵見学ツアー、新商品お披露目イベント、日本酒と落語を楽しむイベント、日本酒学講師研修のコーディネート、各種学会の懇親会やパーティーでの日本酒提供、ほか
■有資格
・唎酒師（2009年認定）
・日本酒学講師（2013年認定）
・J.S.A SAKE DIPLOMA（2017年認定）
■ブログ
・writer ICHIDAの日本酒PRESS！
https://writerichida.wordpress.com/
・facebookページ「日本酒時間」
https://www.facebook.com/nihonshu.jikan/
岡山県酒造好適米協議会 広報アドバイザー
市田 真紀（いちだ まき）
■プロフィール
広島市出身、岡山市在住の日本酒ライター。
故郷広島の蔵元を取材したとき、日本酒を醸す造り手、蔵、風土や歴史の素晴らしさに惹かれ、30代で遅まきながら日本酒デビュー。地元岡山の酒を皮切りに全国各地の地酒へと範囲を広げ、飲む楽しみと日本酒の奥深さを知る楽しみを体験する。
一方、蔵見学や蔵元での仕込み体験にも積極的に足を運んで知見を広め、2013年頃より本格的に日本酒関連の取材活動を開始。
現在は日本酒専門誌『酒蔵萬流』の取材執筆をはじめ、山陽新聞カルチャープラザの日本酒講座の講師、日本酒と食をテーマにしたイベントの企画・運営などを幅広く手掛け、日本酒愛飲家の拡大や魅力発信に力を入れている。活動エリアも徐々に広がっており、近年は岡山だけでなく東京、大阪でもイベントやセミナー講師を務める。
■メディア関係
・日本酒専門誌『酒蔵萬流』（新中野工業刊）
（ https://sakagurabanryu.com/ ）
・山陽新聞デジタル内コラム「日本酒とわずがたり」
（ https://www.sanyonews.jp/special/column/towazugatari ）
・『ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが認めた世界が憧れる日本酒78本』（CCCメディアハウス刊）※岡山、香川、愛媛各県の蔵元の取材を担当
・人間文化研究機構・監修『HUMAN』（平凡社刊）※「日本酒の銘柄とラベル」を寄稿
ほか、酒造会社様発行の会員通信紙やお酒の商品リーフレットへの寄稿など
■講師活動
・山陽新聞カルチャープラザ 日本酒講座「知る、嗜む 日本酒の魅力」
ほか、酒造用米「雄町」「山田錦」をテーマにしたセミナーや、岡山の地酒の魅力を伝えるセミナーなど
■イベント企画・運営
酒蔵見学ツアー、新商品お披露目イベント、日本酒と落語を楽しむイベント、日本酒学講師研修のコーディネート、各種学会の懇親会やパーティーでの日本酒提供、ほか
■有資格
・唎酒師（2009年認定）
・日本酒学講師（2013年認定）
・J.S.A SAKE DIPLOMA（2017年認定）
■ブログ
・writer ICHIDAの日本酒PRESS！
https://writerichida.wordpress.com/
・facebookページ「日本酒時間」
https://www.facebook.com/nihonshu.jikan/
