食の安全・安心を考える視察型意見交換会を開催しました

　岡山県では、食の安全・安心に関するリスクコミュニケーションを推進しています。
　今回は、岡山県食の安全・安心に関するリスクコミュニケーターの提案により、「パン工場へ行ってみよう！」というテーマで、食の安全・安心について学ぶ視察型意見交換会を開催しました。
　タカキベーカリー岡山工場にて、パンの生産工程や衛生管理について学び、製造者と意見交換を行いました。
　また、パン作り体験研修も行い、工場でありながら、職人の手作業も多いことなども学びました。
　研修中は、様々な質問が飛び交い、活発な意見交換ができました。

　平成２９年２月２２日（水曜日）
　　　　　

　タカキベーカリー岡山工場

　３５名
　（食の安全・安心に関するリスクコミュニケーターを含む）