ご当地カレー解体新書
ご当地の食材がぎゅっとつまった、ほかでは食べられないご当地カレー。その中身って、一体どうなってるの?
そんな素朴な疑問に答え、徹底解剖してみました!



備前カレー         新見いのししカレー         かがみの田舎カレー
備前カレー

目にもおいしく
「華麗備前会」の認定する備前カレーは、備前焼の器で食べる、ちょっぴりオシャレなごちそうカレー。四季折々の新鮮な野菜や肉、魚介類など地産地消の素材をベースに、加盟店それぞれのまったく異なる味を楽しめる。目でも舌でも堪能できる特別なカレーは、一度食べてみる価値アリ。備前焼&カレーファンなら、全店制覇を目指してみてはいかが。
※店や季節により具材が変わります。
新見カレー

別名 山鯨カレー
いのししの肉は、ビタミンやミネラルに富み、体が芯から温まって精がつくと、厳しい冬の栄養源として親しまれてきた。いのししはクセが強いといわれているが、一番おいしい部位をじっくり煮込むことにより、風味豊かな仕上がりに。また、スパイスも効いていて食べやすい。特産の哲多姫トマトをはじめとする野菜もたっぷり入った、女性にもうれしいカレーだ。
※こちらはレトルト食品です。
鏡野カレー

みそがミソです
ゴボウやサトイモなど根菜をふんだんに使った、田舎のおばあちゃんが作る煮物のようなカレー。野菜や鶏肉がゴロリと大き目にカットされているため、食べごたえがあるうえ、素材本来の味が生きている。また、鏡野町産のみそが隠し味に使われていることで、素朴ながらも深いコクが楽しめる。農家の愛情がぎゅっとつまった、どこか懐かしくて、やさしい味わいだ。
華麗備前会(備前焼ギャラリー山麓窯) 備前市東片上1281-21
TEL:0869-64-2176
営業時間:11:00〜14:00
定休日:水曜 ほか
詳細はTEL:0868-52-2651(株式会社未来奥津)
販売店舗 にいみ茶屋 新見市新見302-1
TEL:0867-72-8553
営業時間:11:30〜16:00
定休日:なし ほか
詳細はTEL:0867-72-2220(有限会社新見YEGプロダクツ)
道の駅「奥津温泉」ふるさと物産館おばちゃんの味温泉亭 苫田郡鏡野町奥津463
TEL:0868-52-7178
営業時間:11:00〜15:00
定休日:なし ほか
詳細はTEL:0868-52-2651(株式会社未来奥津)

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みんな楽しいB’グルメ
話題のB級グルメが、楽しさいっぱいのおみやげに変身!名づけて「B´(ビーダッシュ)グルメ」、おひとついかが?


 津山ホルモンうどん編 津山ホルモンうどん研究会監修

ふりかけ

津山ホルモンうどんふりかけ
人気のホルモンうどんがいつでも楽しめるふりかけに。ほかほかのご飯にかけて、召し上がれ♪
  せんべい

津山ホルモンうどんせんべい
しっかりした歯ごたえと、ホルモンうどんの後味がクセになりそう。ビールとの相性も抜群
  スナック

津山ホルモンうどんスナック
インパクトのあるパッケージと、誰にでも食べやすい味が人気。開けたら最後、止まらないかも!

販売店舗  道の駅・サービスエリア ほか   詳細は TEL:0868-57-3145(株式会社タナベ)


 ひるぜん焼そば編 ひるぜん焼そば好いとん会承認

ラスク

ひるぜん焼そばラスク
サクサクッとした食感が楽しい、タレが染み込んだラスク。小腹が空いたときにもどうぞ
      ドロップ

ひるぜん焼そばドロップス
あめの中には、なんとひるぜん焼そばのタレが!独特の風味で、小さくても記憶に残るひと粒

販売店舗  道の駅・サービスエリア ほか   詳細は TEL:0859-39-8811(有限会社山陰物産)

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いくつ食べられる?ご当地ソフトクリームの旅
女子旅に欠かせないグルメといえば、やっぱりスイーツ。おなかいっぱいでも食べたい、ご当地限定ソフトを一挙公開!


塩ソフト
塩ソフトクリーム
MAP:P46_B-4
 
ジャージソフト
ジャージー牛乳ソフトクリーム
MAP:P46_D-1
 
黒豆ソフト
黒豆ソフトクリーム
MAP:P46_B-2
岡山ブルーラインにある「一本松展望園」の名物ソフト。爽やかで、ほんのりしょっぱい海の味
一本松展望園 カフェonブルー/瀬戸内市邑久町
TEL:0869-25-2004
濃厚なジャージー牛の生乳をたっぷり使用。しっかりしたコクは、まさにソフトの王様!
ヒルゼン高原センター/真庭市蒜山
TEL:0867-66-3600
那岐山麓の豊かな自然で育った黒豆「作州黒」を使用。風味がよく、香ばしさが後を引くソフト
那岐山麓山の駅/勝田郡奈義町
TEL:0868-36-8080


きよみどり
きよみどりソフトクリーム
MAP:P46_D-2
 
ほうれん草
ほうれん草ソフトクリーム
MAP:P46_A-1
 
カキソフト
カキフライソフトクリーム
MAP:P46_A-4
幻と言われる、真庭の名産キヨミドリ(青大豆)を使ったソフト。香ばしい後味で、やみつきに!
中国自動車道・真庭PA/
上り…真庭市下方TEL:0867-52-2133
下り…真庭市木山 TEL:0867-52-2132
特産のほうれん草を使ったヘルシーなソフト。臭みもなく、あっさりと食べやすいと人気だ
あわくら旬の里/英田郡西粟倉村
TEL:0868-79-2882
カキフライと、ソフトクリームの奇跡のコラボ。仕上げの刺身しょうゆとも、ベストマッチ
五味の市/備前市日生町
TEL:0869-72-3655


ヨーグルトソフト
ヨーグルトソフトクリーム
MAP:P46_C-3
 
マスカットソフト
マスカットソフトクリーム
MAP:P46_B-3
 
醤油ソフト
しょうゆソフトクリーム
MAP:P46_B-4
朝一番に搾乳した生乳と、自家製ヨーグルトを使用した、後味さっぱりフレッシュなソフト
建部ヨーグルトヨーグルト工房/岡山市北区建部町/
TEL:0867-22-0806
岡山を代表するマスカットを使った、爽やかな甘酸っぱさと香りを楽しめる人気のソフト
西の屋赤坂店/赤磐市西軽部
TEL:086-957-4555
老舗のしょうゆが本格的なスイーツに。クリームチーズのような深い味わいは、感動的!
鷹取醤油/備前市香登
TEL:0869-66-9033