【普及活動の紹介】郷土料理の調理動画をＰＲ(真庭市)

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美作広域普及指導センターは 11月11日、郷土料理の伝承を目的に、今年度制作した調理動画(「新庄おこわ」「たきみずなの炒め物」「柏餅」の３品)を真庭市栄養改善協議会役員(５人)に紹介しました。
「12月に計画している小学５年生を対象にしたおこわづくりで動画を活用したい」「普及指導センターが制作したさば寿司の動画を参考に、調理実習を計画している」など動画の活用が進んでいます。