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6次産業化初心者講座(特別編)を開催

1  市町村名
  倉敷地域・井笠地域

2  内容
   備南広域農業普及指導センターは2月10日、備中県民局会議室で「6次産業化初心者講座(特別編)」を開催しました。これは初心者講座の受講生から農産物の乾燥技術について学びたいとの要望が多く、企画したものです。
   講座では大紀産業株式会社の畑孝太氏による乾燥加工についての講義と乾燥サンプルの提示、乾燥機械の説明がありました。参加者からはモモの乾燥を色よく仕上げる方法やサツマイモの乾燥に適した品種、乾燥機のランニングコストなど様々な質問が出され、関心の高さがうかがわれました。
   普及指導センターでは、今後、商品化を目指す農業者が出て来た場合、商品化に向けた情報提供や技術支援を行うこととしています。

3  特記事項・補足事項
 参加者:6次産業化初心者講座生13人、農協等関係機関職員7人 計20人

研修会の様子

写真:研修会の様子


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