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第7回医療・食品産業交流サロンを開催します!(1月28日)

医療・食品産業交流サロン(第7回)を開催します!

 岡山県では、誰もが最期まで自分らしく過ごせる「幸福な長寿社会」の実現を目指し、様々な取り組みを行っています。この一環として、高齢者や病気療養者でも美味しく・安全に食べられる食品の開発を促進するため、県内の食品関連事業者を対象とした、講演及び医療・介護関係者との意見交換会を開催いたします。
1 日時及び場所
 令和2年1月28日(火曜日) 18時30分~20時30分
 ゆうあいセンター大会議室(岡山市北区南方2丁目13-1「きらめきプラザ」2階)

2 参加要件 
(1)対 象  県内で食品の製造や販売に携わっておられる方、医療・介護関係者

(2)定 員  各40名

(3)参加費  無料
 
3 内容
(1)岡山県からの情報提供         

(2)講演
  「お餅はなぜ喉に詰まるのか/食べやすいお餅の紹介」
   講師:あいの里リハビリ苑 言語聴覚士 齋藤真実子先生

*食品の中で特に窒息事故が多い「お餅」を題材として、食品が喉に詰まるメカニズム
を分かりやすく解説します。

(3)意見交換会
  「現場の人に聞いてみよう!こんな商品&サービス、どうですか?」
   コーディネーター:岡山済生会総合病院 内科医長 犬飼道雄先生

*食品事業者が高齢者等向け食品のアイデアを発表し、医療・介護関係者や販売者が
具体的なアドバイスを行います。

4 参加方法
  以下のページから、専用フォームで申込み
  http://www.pref.okayama.jp/page/565366.html

お問い合わせ先

岡山県保健福祉部 医療推進課 疾病対策推進班

電話 086-226-7321

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