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トップページ 備前県民局 マンダリン オリエンタル 東京と連携し備前地域の発酵食品を使ったカクテルを備前焼の器で提供する岡山フェアを開催します! 平成31年1月4日発表

マンダリン オリエンタル 東京と連携し備前地域の発酵食品を使ったカクテルを備前焼の器で提供する岡山フェアを開催します! 平成31年1月4日発表

 岡山県備前県民局では、備前地域が誇る発酵食品を使ったカクテルを備前焼で提供する「岡山フェア」を、東京日本橋にあるホテル、マンダリン オリエンタル 東京と連携し、同ホテルバー「マンダリンバー」で開催しますので、お知らせします。

開催日

平成31年1月7日(月曜日)~3月14日(木曜日)

場所

マンダリンバー(マンダリン オリエンタル 東京)
東京都中央区日本橋室町2-1-1
マンダリン オリエンタル 東京 37階

使用する備前焼・発酵食品・お酒

(1)備前焼   ヒダスキカップ(藤田 祥)
         ぐい呑み・ロック杯・ワインカップ(原田 圭二)
         片口酒器・ヒダスキワインカップ(小西陶古【窯元】)
(2)発酵食品  丸大豆醤油「鉄次郎」(山近醤油醸造場・岡山市東区)
         純米甘酒(株式会社名刀味噌本舗・瀬戸内市)
         白みそ(有限会社馬場商店・備前市)
         フルーツ酵素シロップ(佳豊庵・吉備中央町)
(3)お酒    岡山ウイスキー・岡山ジン(宮下酒造株式会社・岡山市中区)

内容

(1)管内の発酵食品・お酒で独創的なカクテルを創作し、備前焼の器で提供。
    「蔵 café (Non-Alcohol Cocktail )」「古備前~Old Fashioned~」「湯原」「吉備」「備前庵」など        
    岡山の名前にちなんだカクテルを展開。 
(2)備前焼のディスプレー。

問い合わせ先

マンダリン オリエンタル 東京
〒103-8328東京都中央区日本橋室町2-1-1
Tel:03-3270-8800  Fax:03-3270-8829

担当

岡山県備前県民局 地域政策部地域づくり推進課
Tel:086-233-9890

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