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食品のリスクを考える意見交換会を開催しました

印刷ページ表示ページ番号：0084579 2010年12月13日更新／生活衛生課

「食品のリスクを考える意見交換会～食の安全・安心について～」を開催しました

　輸入食品や表示など、食の安全・安心について幅広く意見交換をしていただくことを目的とした意見交換会を備中県民局（倉敷市羽島）で開催しました。
　今回は、日本テレビの「世界一受けたい授業」にも出演された日本獣医生命科学大学　阿久澤良造教授をお招きし、「食品表示の現状～消費者、事業者の視点から表示のあり方を考える～」と題して、乳製品の話題を中心に、表示から考える食の安全・安心についてわかりやすく御講演をいただきました。その後、グループに分かれて意見交換を行った後、グループでの内容について発表を行いました。
　今回は、岡山県食の安全・安心に関するリスクコミュニケーターが、会場づくりや司会・グループ進行役などすべて運営を行った初めての会にもかかわらず、熱心なリスクコミュニケーターの皆さんのおかげで、無事に会を終えることができました。
　参加者からは、「もっと講師の先生の話が聞きたかった」「他の人の意見を聞き、参考になった」などの感想が聞かれました。