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サワラの真子の煮付け

印刷ページ表示ページ番号：0032042 2009年3月26日更新／水産課

材料

サワラの真子の煮付け

【材料・4人分】
・サワラの真子	適量
・だし汁	200g
・酒	大さじ3
・しょうゆ	大さじ2
・みりん	大さじ2

作り方

真子は一口大に切る
鍋にだし汁、酒、しょうゆ、みりんを入れ、沸騰したら真子を入れる。
再び沸騰したらアクをとり、弱火にして15-20分煮る。