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ワカメとチリメンの酢の物

材料

ワカメとチリメンの酢の物
【材料・4人分】
・チリメン50g
・ワカメ20g(乾燥)
・きゅうり2本
・しょうがひとかけ
・ごま大さじ1
・酢1/2カップ

作り方

  • きゅうりは薄い輪切りにして塩をまぶす。塩が馴染んできたら水で洗ってしぼる。
  • ワカメは水に浸した後、しぼっておく。
  • しょうがは皮を剥き、みじん切りにしておく。
  • チリメン、ワカメ、きゅうり、しょうが、ゴマと酢を混ぜる。

  ☆生のワカメを使用する時は、熱湯でさっと茹でてください。


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