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ベイカの煮付け

材料

ベイカの煮付け
【材料・4人分】
・ベイカ20個
・酒大さじ1
・しょうゆ大さじ3
・みりん大さじ1
・砂糖大さじ1

作り方

  • 1カップ程度の水に煮汁を加え、沸騰したらベイカを入れて中火で煮る。
  • 火が通ったらベイカを出し、煮汁を煮詰めてから再度ベイカを戻して煮からめる。

  ☆子を持っていないベイカにお勧めの料理方法です。
  ☆ベイカは煮る前に軟骨や目玉、口を除いておくと食べやすくなります。


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