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トップページ 組織で探す 農林水産部 鳥獣害対策室 「おかやまジビエガイド」を作成しました!

「おかやまジビエガイド」を作成しました!

おかやまジビエガイド

県では、鳥獣被害対策として、捕獲したシカやイノシシの利活用を推進しています。

ジビエメニュー提供飲食店、加工品、精肉販売店などの各種情報を掲載した冊子「おかやまジビエガイド」を作成しました。

              ガイド表紙       ジビエマーク

※ジビエは天然の食材ですので、店舗によってメニュー変更や、捕獲状況によってジビエを提供していない場合もあります。

予め、お電話等でお店へご確認のうえ、お出かけください。

一括ダウンロード

  おかやまジビエガイド [PDFファイル/3.74MB]

ガイド別ダウンロード

おかやまジビエガイド
項目内容ダウンロード

ジビエ基本情報
 

ジビエとは?

ジビエの栄養素と適切な衛生管理

基本情報画像

P1~2 [PDFファイル/283KB]
加工品ガイド

天然の素材を生かした、魅力満載の加工品をご紹介!

加工品ガイド画像

P3~4 [PDFファイル/667KB]
飲食店ガイド

ジビエメニューを提供している59店舗をご紹介!

飲食店ガイド画像

P5~20 [PDFファイル/1.9MB]
精肉取扱店ガイド

ジビエ(精肉)が買える23店をご紹介!

精肉店ガイド画像

P21~22 [PDFファイル/328KB]
レシピガイド

お家で、手軽に作れるレシピをご紹介!

レシピガイド画像

P23~24 [PDFファイル/279KB]
マップ岡山市街地マップ・全県マップP25~26 [PDFファイル/170KB]

 

ジビエマーク  ジビエマーク  ジビエマーク  ジビエマーク  ジビエマーク

お問い合わせ

   農林水産部鳥獣害対策室  電話086-226-7439  

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