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美作地域の食品表示セミナーを開催します。

美作地域6次産業化・農商工連携商品食品表示セミナー

平成27年4月から、新たな食品表示の制度がスタートしました。美作地域の6次産業化・農商工連携に取り組む方等を対象に、
正しい食品表示に関する知識と自ら食品表示を作成できるスキルを身につけていただくためのセミナーを開催します。
津山地域・真庭地域・勝英地域 各1か所で実施します。3会場とも内容は同じです。

日時及び場所

平成29年10月5日(木曜日)

13時30分~16時00分
真庭市久世公民館 大会議室
(真庭市久世2932-5)

平成29年10月11日(水曜日)

13時30分~16時00分
津山文化センター 大会議室
(津山市山下68)

平成29年10月16日(月曜日)

13時30分~16時00分
岡山県美作県民局勝英地域事務所 別館2階大会議室
(美作市入田291−2)

内容

(第1部)食品表示法の概要と表示作成のポイント

・食品表示基準に基づく、一般用加工食品の表示
・食品衛生法、Jas法、健康増進法から食品表示法への変更点(アレルギー表示の変更、栄養成分表示の義務化、加工食品と生鮮食品の区分の統一 等)
・間違いやすいポイント、注意したい強調表示 等

(第2部)期限表示と栄養成分表示の留意点

・期限表示の設定方法
・期限表示の表示例
・栄養成分の合理的な検査によって得られた値を表示する場合の留意点

講師

一般社団法人岡山県農業開発研究所
  開発研究部職員
・農産加工の研究・開発、農産加工実習、食品成分分析・微生物検査(食品表示サポート、成分分析等)

参加申込

上記申込書に記入いただきFaxで申込みをお願いします。

Fax番号:0868-24-4962
又は
Fax番号:0868-23-5962
のいずれかの番号にFaxしてください。

その他

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