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有毒植物による食中毒に注意しましょう

有毒植物に要注意!!

 山菜狩りなどで過って有毒な野草を採取し、食べたことによる食中毒が発生しています。
 有毒な植物の誤食による食中毒で、死者も発生しています。
  • 食用の野草と確実に判断できない植物は絶対に「採らない」「食べない」「売らない」「人にあげない」
  • 家庭菜園や畑などで、野菜と鑑賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう
  • 山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。山菜狩りをするときは、1本1本よく確認して採り、調理前にもう一度確認しましょう。
  • 食べられる植物だと思っても、植えた覚えのない植物を食べるのはやめましょう。

 

野草を食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を受けましょう!!

(原因と思われる植物を持参すると、治療の参考になる場合があります)

参考

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