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トップページ 組織で探す 備前県民局 備前県民局地域政策部 「山の恵み」に舌鼓! ジビエ料理を御賞味あれ!!(岡山市役所食堂「おかやまジビエ DAY」の開催について) 平成28年12月14日発表

「山の恵み」に舌鼓! ジビエ料理を御賞味あれ!!(岡山市役所食堂「おかやまジビエ DAY」の開催について) 平成28年12月14日発表

 備前県民局では、有害鳥獣による農林水産物への被害が広がる中、捕獲したイノシシ等を食肉として有効活用するため、「おかやまジビエ」の定着化に取り組んでいます。
 この度、ジビエの魅力を広く発信するとともに、一層の普及・定着化を進めるため、岡山市役所食堂を運営する(株)セントラルフーズと連携し、吉備中央町産のイノシシ肉をランチメニユーとして提供する「おかやまジビエDAY」を開催しますので、お知らせします。

開催期間

 平成28年12月20日(火曜日)~22日(木曜日) 11時30分~(無くなり次第終了)
 ※11時から整理券を配布します。

開催場所

 岡山市役所食堂(岡山市北区大供1-1-1)

内容

 ジビエ料理の提供とアンケートの実施(3日間で限定240食を提供予定)
 【12月20日(火曜日)~22日(木曜日)】
  ・ジビエ(猪)のしょうが焼き定食 440円 50食/日
  ・猪うどん 420円 30食/日

その他

(1)イノシシ肉は、「加茂川有害獣利用促進協議会」(吉備中央町)の『どんぐりイノシシ』(商標登録済み)を使用します。(約25kg)
(2)「おかやまジビエDAY」期間中は、岡山市役所食堂を「おかやまジビエ・スタンプラリー」(11月20日~2月28日まで実施中)の参加店とします。(応募用紙を用意)

担当

 備前県民局農林水産事業部農畜産物生産課
 Tel:086-233-9827

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