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勝山特産ヤマノイモ「銀沫」の出荷始まる!

1 市村(地区) 真庭市勝山

2 内容
 11月1日から、JAまにわ勝山農産物直売所等で、かつやまのいも「銀沫」の出荷が始まりました。
 出荷開始前の10月28日に、JAまにわ勝山支所中須農業センターで目揃え会を行い生産者はそれぞれ持ち込んだ芋を規格別に並べ、役員がチェックした後箱詰めや袋詰めなどの作業を行いました。
 今年の芋は、害虫の発生が多かったものの秋に降雨が多かったことから、昨年に比べイモの太りがよく、昨年よりやや多い出荷量を見込んでいます。販売単価は、袋詰めが1,000円/800g、箱詰めが2,500円/1kgです。
 普及センターでは、今後も関係機関と連携して、かつやまのいも「銀沫」の安定生産を支援していきます。
銀沫の荷姿

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