ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

「幻の果実サルナシ」の収穫始まる

1 市村(地区) 新庄村

2 内容
 県内唯一の産地、新庄村でサルナシの収穫が30日から始まっています。村内の生産は、20戸、1.3ヘクタールで、近年、かいよう病による樹の枯死などで生産意欲が減退していましたが、サルナシの皮膚ガンや放射線障害の発症抑制効果が発表され、関心が高まっています。そのため、村や研究会が新規栽培者の掘り起こしや、かいよう病に強い自生種への更新など積極的な推進を行った結果、平成25年から新規栽培者も増え、今年は、晩霜害の影響も少なく、天候にも恵まれ、昨年に続き今年も1.5トンの豊作が見込まれています。昨年より1週間早く、9月1日、5日、8日に集荷され、生食用に道の駅メルヘンの里新庄で販売するほか、リキュールやジャムに委託加工し販売されます。また、生産拡大に合わせて、需要を増やすため、一昨年から食酢加工、今年からサルナシの茶も試作しており、サルナシ経営の安定化を図っています。
 普及センターは、新規栽培者の募集チラシの作成支援や技術指導と生産物の加工指導で支援しています。
収穫作業
収穫されたサルナシ