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勝山特産ヤマノイモ「銀沫」今年もたくさん出荷しよう!

1 市村(地区) 真庭市勝山

2 内容
4月25日、JAまにわ勝山支所で、かつやまのいも生産組合総会及び栽培講習会が開催され、生産者及び関係機関あわせて30名が出席した。
 総会では平成27年度産の実績として、出荷量約6t、販売額約720万円と報告され、どちらも前年対比約2割増となった。平成28年産の目標販売額を780万円とし、収量向上に向け栽培管理を徹底することを申し合わせた。
 栽培講習会では普及センターから昨年の栽培状況の反省と、今年の栽培についての留意点を説明した。
 組合では、優良親芋確保のため、(一社)岡山県農業開発研究所の協力を得て無病親芋の供給体制を整備し、今年から組合員の要望にも対応できるようになった。
 今後さらに収量が増える見込みであることから、昨年から直売所での販売だけでなく、勝山観光協会物販飲食店部会の協力を得て銀沫を使った料理提供店を確保するなど、販売促進へ向けた取り組みも行われている。
 普及センターでは、今後も栽培講習会の実施やPR活動への協力など、かつやまのいも「銀沫」の生産拡大へ支援していく。


3 特記事項・補足事項
平成27年実績 栽培者:34名 栽培面積:約1.5ヘクタール

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