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ピーマン

ピーマン

特徴・紹介

 ピーマンは、ビタミンCなどが豊富な、栄養価の高い野菜です。

 建部・御津地区では、ピーマンの中でも肉厚で食味の良い品種を選んで栽培しています。

収穫する時期

 6月中下旬から12月上旬

主な生産地

 岡山市北区建部地区、御津地区

豆ちしき

 ピーマンは、じつはとうがらしの仲間です。普段、緑色の状態で食べることの多いピーマンも、熟せば赤い色になります。

緑のピーマンの写真 → あかくなったピーマン

▲食べ頃のピーマン                   ▲熟すと赤くなります