ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

かき

写真説明
柿の写真

富有(ふゆう)

【特徴、紹介】

 甘柿の代表品種で、岐阜県が原産です。形はふっくらと丸みがあり、果皮はオレンジ色。果肉はやわらかくて果汁も多く、甘味が強いのが特徴です。

 岡山市沢田地区では、明治40年から栽培されています。

【出荷時期

 10月下旬~12月上旬

【主な生産地】

 岡山市(沢田)

【関連する催し等】

 産地の沢田地区では、毎年11月第3日曜日に、「沢田かきまつり」が行われます。

              太秋柿の写真       

太秋(たいしゅう)

【特徴、紹介】

 大きくて非常に食味の良い甘柿です。肉質がさくさくとして軟らかく、果汁がとても多いのが特徴。果実の大きさは400g程度で、「富有」の1.5倍程度です。果頂部に条紋と呼ばれる同心円状の微小な亀裂が生じやすく、条紋を生じた部位は糖度が高いため、食味が優れています。

【出荷時期】

 9月下旬~11月上旬

【主な生産地】

 岡山市(瀬戸町大内)

【関連する催し等】

 産地の大内地区では、毎年11月第1日曜日に柿祭りが行われます。