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トップページ 組織で探す 農林水産部 林政課 野生きのこの採取に関する注意喚起について

野生きのこの採取に関する注意喚起について

 今年に入って、クサウラベニタケと思われるきのこによる食中毒を起こす事例が岡山県下で発生しました。このきのこの特徴は食用のホンシメジ、ハタケシメジと違いひだの色がピンク色(幼菌は白色)をしていることですが、素人では判断が難しい場合があります。
 このため、見分けが難しい野生きのこについては採取しない、販売しない、絶対に食べないようにしてください。

 注意!
 ・知らない野生きのこは採取しない、販売しない、絶対に食べない。

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