◆情報コーナー
◎「美作地域直売所シールラリー」終了。応募総数１，８５３枚！
多数のご応募、ありがとうございました。
美作地域の直売所を回って、地産地消シールを集めて応募して
いただくシールラリーが１０月末日で終了しました。
県内外から１，８５３通という当初の予想を大幅に超える多数
の応募をいただき、本当にありがとうございました。
◎「美作地域直売所シールラリー抽選会」が開催されました。
１１月７日（火曜日）、美作県民局にて抽選会を行いました。会場には黒大豆やホウレンソウ、ダイコン、白ネギ、ヨーグルトなど、各地域の直売所で販売している農産物や加工品がＰＲ展示されました。
小林県民局長、山下農林水産事業部長、美作
地域農林水産物直売施設連絡会議の宇津美会長
、池田副会長、小林監事の５名が抽選を行い、
合計６０名の当選者が選ばれました。当選者に
は、同連絡会議の３２施設（シールラリー参加
直売施設）で利用できる商品券が送られました。
ご当選された方、おめでとうございます。
また、応募ハガキのアンケートでは、「集め
るのが楽しい。また企画して欲しい」「いろい
ろな直売所を巡るいいきっかけとなった」、「
県北にしかない特産品には料理法もつけて」な
ど多数の意見を得ることができ、同連絡会議の
今後の活動の参考にしていきます。
当選者は「直売所に掲示してあります」
抽選会の様子
◆津山地域からお知らせ
◎シクラメン祭り
農産館すくすく志戸部市で、シクラメン祭りを開催します。
シクラメン祭りでは、シクラメン５寸鉢、ミニシクラメン、葉ボタン、パンジー、ビオラなどの花を中心に販売します。シクラメンは、旧大原町の中野さんから、その他の花は、地元農家からの出品です。シクラメン５寸鉢は、８８０円より販売します。
その他、地元でとれた野菜、果物、米など、お買い得な商品を準備していますので、是非、御家族そろっておいでください。
【開催時期】平成１８年１２月１日（金曜日）〜２日（土曜日）
【営業時間】午前８時〜午後６時
【場所】 農産館すくすく志戸部市
（津山市志戸部６８５−４）
TEL０８６８−２２−７９７７
◎ゆず祭り、サンサンくめなん合同感謝祭
６年前から始まった恒例のイベントです。冬至の前に、久米南町で収穫した生ゆず、ゆずの加工品（お風呂用、ゆずポン酢、ゆずマーマレード、ゆず味噌など）の販売、また、新鮮な野菜、ぎんなん、自然薯、加工品（餅、とうふなど）の販売、その他部会の皆さんによる食べ物の出店（うどん、豚汁、野菜の天ぷら、焼き鳥など）もあります。
是非、御家族お揃いでいらしてください。
【開催時期】平成１８年１２月１６日（土曜日）午前１０時〜午後３時まで
小雨決行。雨天の場合、１７日（日曜日）に変更。
【場所】 道の駅くめなん イベント広場、サンサンくめなん周辺
【内容】 新鮮野菜、加工品（餅、とうふなど）、川柳みそ、ゆず、ゆず加工品
ぎんなん、野菜の天ぷら、豚汁、うどん、ぜんざい、焼き鳥、自然薯
などの販売
【主催】JAつやま久米南柚子部会、サンサンくめなん生産部会
※内容等を変更する場合がありますので、詳細は、JAつやま久米南支店までお問い 合わせ下さい。
（電話０８６７−２８−３１３２）
◆真庭地域からお知らせ
◎寒ーい冬には、真庭の食材であったか料理！！
北風の吹く季節がやっていきました。真庭には、寒ーい冬にぴったりの「お餅」「こんにゃく」「山の芋・銀沫」等々が直売所に並びます。真庭の食材をふんだんに使ったあったか料理を紹介します。
＜手づくりこんにゃくレシピ＞
【こんにゃくの田楽】
〈材 料〉（４人分）
・手作りこんにゃく １枚
・ゆずみそ
赤みそ 大さじ３
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ２
ゆずの皮のすり下ろし 小さじ１
〈作り方〉
１）ゆずは、洗って皮だけをすりおろしておく。
２）ゆず以外の材料を鍋に入れて火にかけ、練り味噌くらいの固さになるまで練り上げる。
３）最後に、すりおろしたゆずの皮を加えて練り上げる。
４）こんにゃくは長方形に切り、熱湯で下茹でしておく。
５）こんにゃくを串に刺して焼き、ゆず味噌を塗る。（フライパンで乾煎りしてもよい。）
◎道の駅「メルヘンの里新庄」には、ヒメノモチの加工品の種類が豊富にあります。この時期は、ご家庭でも鍋物が増えてくるかと思います。是非新庄のしゃぶしゃぶ餅をご賞味ください。
＜しゃぶしゃぶ餅レシピ＞
【しゃぶしゃぶ鍋】
〈材 料〉（４人分）
しめじ １／２株
えのき
１／２株
しいたけ ４個
長ねぎ １本
春菊 １／２
白菜
１／４株
人参 ８０ｇ
しゃぶしゃぶ餅 ２００ｇ
肉・魚 適宜
煮汁（こんぶとかつおの出し汁、しょうゆ、みりん）
〈作り方〉
１）白菜は一口大、長ねぎは斜め切り、人参は花形に切る。しめじ、えのきは食べやすく株分けしておく。しいたけは十文字に切り込みを入れ、春菊は５ｃｍ長さに切る。
２）土鍋にだし汁を入れ、しょうゆ、みりんを加えて煮立て、しゃぶ餅を除く具材の煮えにくいものから順に入れてひと煮立ちさせる。
３）しゃぶ餅を入れしんなりしたら食べ頃。
◎ＪＡまにわ農産物直売所「健康の里」年末感謝祭＆いも祭り
【日時】いも祭り 平成１８年１２月１６日(土曜日)
年末感謝祭 平成１８年１２月１７日(日曜日)
【会場】ＪＡまにわ農産物直売所「健康の里」
真庭市江川８２９−１(電話 ０８６７−４４−５８３１）
【内容】
いも祭りでは、勝山
やまのいも銀沫の販売、銀沫のとろろごはん、銀沫焼酎の販売等をテントで行います。
勝山やまのいも銀沫は、芋の色が白く、粘りがとても強く、芋の風味のよいやまのいもです。とろろご飯はもちろん、酢の物、揚げ物、お菓子など色々と使えます。ぜひ、この銀沫をご賞味ください。
年末感謝祭は、寒さをうけてますます美味しくなった冬野菜の販売と、感謝の気持ちで、うどんと綿菓子をテントに用意しています。
＜銀沫レシピ＞
【やまタン】
◆勝英地域からお知らせ
◎作東吉野きんちゃい館感謝祭
作東の山里で育てた農産物や女性グループが調理したばら寿司、おこわ、杵つき餅、特産品を揃えて、みなさまの御来店をお待ちしています。
【日時】平成１８年１２月９日（土曜日）
・恒例のきんちゃい朝市開催 （
８時〜１１時半 ）
・きんちゃい館は１７時まで営業
【会場】作東吉野きんちゃい館 （美作市豆田４５０−１ 0868-76-0111）
【内容】吉野ハイジの会員による指導で、稲わら、小枝等の農村の材料を使った機織りでクリスマス、お正月向けリースづくりができます。（定員２０名まで）
【特典】山の幸や特産の野菜を入れたやまが汁の大鍋を無料で配ります。 ※先着３００名様。なくなり次第終了します。
＜黒大豆レシピ＞
【かきもち】
〈材料〉
もち米 ３ｋｇ（２升）
黒大豆 ３合（４５０ｇ）
塩 大さじ２〜３
〈作り方〉
１）もち米を洗って、一晩水にかしておく。
２）黒大豆（又は大豆）も洗っておく。
３）水切りしたもち米に黒大豆を入れて蒸し器で蒸す。
４）米粒がつぶれるまでよくつき、黒大豆、塩を入れてさらにつく。
５）切りやすい時期をねらい、薄めに切る。
６）広げてゆっくりかげ干しする。
７）十分乾いたら、湿気が入らないように保存する。
８）焼く、油であげる、電子レンジで加熱するなどの方法で食べる。
※黒大豆は別蒸しすればきれいに仕上がります。
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