岡山県の施策
岡山県では、岡山県食の安全・安心推進計画 基本方針に沿って、さまざまな食の安全推進施策を実施しています。
この中で、主な施策について紹介します。
生産・加工・製造における食の安全確保
トレーサビリティシステムの充実
BSE対策の確保
加工・製造・調理施設に対する監視の充実
生産現場への普及啓発
加工・製造・調理者への普及啓発
流通・販売・消費における食の安全確保
県内流通食品の監視の強化
自主回収の報告の徹底・周知
県内流通食品の検査の強化
リスクコミュニケーションの推進
食の安全・安心等に関する情報発信
県民からの相談への対応
地産池消県民運動の推進